فيما يتعلق بهذه المسألة، في الواقع، لا يوجد خير مطلق أو سيئ مطلق، بل يعتمد بشكل أساسي على العادات الشخصية واعتبارات الراحة.
وبشكل عام فإن أنابيب التدفئة الخاصة بالأفران المنزلية العادية تقع فوق الفرن وأسفله، ونقوم بالتحكم في الحرارة العلوية والسفلية عن طريق ضبط درجة الحرارة. إذا تم خبز الكعكة على صينية خبز، فهذا يعادل صينية خبز أسفل القالب لمنع النار السفلية، وستكون النار السفلية المستلمة منخفضة نسبيًا. إذا تم وضعها على الشواية، فإنها تكون مجوفة، وستكون الحرارة المنخفضة المستلمة أعلى قليلاً من صينية الخبز. ولكن في الأساس هذا لا يؤثر على نجاح أو فشل صنع الكعك، فالتعرف على الفرن الخاص بك ومعرفة أفضل درجة حرارة للخبز والوقت المناسب لك هو الأهم!
كب كيك هو في الواقع نوع من الكعك الذي يحمله قالب الأكواب الورقية، أي نوع من الكعك بداخله، يعتمد بشكل أساسي على الوصفة التي تستخدمها، يمكنك خبز كعكة الشيفون، الكعكة الإسفنجية، الكعكة القديمة، كعكة المافن من أي نوع. الكوب الورقي هو مجرد حاوية حمل. الكعك، سواء تم خبزه على صينية الخبز أو الشواية، لا يمثل مشكلة من حيث المبدأ.